摘要：
tip:文末有福利??先了解一下世界咖啡文化浪潮 从第一波咖啡快餐化、人们研发了廉价又方便保存的速溶咖啡，以喝速溶咖啡来提神醒脑，对咖啡口味并没要求。 随着第一波速溶咖啡... tip:文末有福利??
先了解一下世界咖啡文化浪潮
从第一波咖啡快餐化、人们研发了廉价又方便保存的速溶咖啡，以喝速溶咖啡来提神醒脑，对咖啡口味并没要求。
随着第一波速溶咖啡的发展，人们对于咖啡不仅仅满足于功能性，开始追求口味、而第二波主打新鲜烘焙、新鲜现磨的星巴克等连锁咖啡店开满了全世界。
第三波咖啡浪潮则将咖啡美学化，重视咖啡豆的地域的风味，对每一个环节都用咖啡知识进行把控，倡导让更多人的了解咖啡的风味。
WAGON COFFEE柠檬中心店
图｜G.C
每个人都会有属于自己的“口味”，与人初次见面，你也许会泡茶，有的人也许会泡咖啡，这是一种中西方的文化交流，对我来说是爱喝咖啡的，隔三差五就会去老地方坐着，哪怕是一个人，也要活出自己对生活的态度。在武汉，咖啡馆让你数不清但就是喜欢可以给腾出一片安静的小天地。
图｜G.C
这次采访的契机源于一面之缘。采访的契机源于第一次在wagon咖啡汉口里店看见的这幅企鹅图书的海报，同为喜欢企鹅出版社的我，就像不经意遇见了同好，也引发了我对品尝一杯好咖啡的兴趣。
在柠檬中心街角进门正对面。店铺采用北欧风格，宽敞透亮，书架上摆满了复古的藏品和咖啡壶。
2014年8月1日
首家Wagon Coffee在世界城广场
2015年9月25日
汉口里店， 圆博园东路和江兴路叉处
2016年2月1日
江夏区谭湖一路Wagon工厂店投入生产
开始自烘焙咖啡豆，制作法式甜品！
Wagon的英文意思是四轮马车，在美国西部开发的时候，马车作为一个主要的交通工具，它是一个开拓进取的标志，所以创始人秉着这个理念，在武汉目前的一个种类繁多的咖啡市场里面，做一个勇敢的开拓者。
俗话说一杯好的咖啡40%来自咖啡豆，40%来自咖啡师，20%归功于机器。这里所有的咖啡豆都是在店内烘焙的，也批量生产到各个地方。你可以现场看咖啡师做咖啡并根据喜好定制咖啡。
图｜G.C
都市快节奏的生活谁能够正真安静坐下看完一本书，下午茶的优雅离你只有一杯咖啡的距离，不要总羡慕英剧里面的几个太太聚会，在这里同样可以！
进店右边是私秘性较好的空间，更适合当代人的个性生活。
左边是吧台和员工区域，员工的服饰是定制的，帆布+牛皮的材质让我一眼就喜欢。
无意发现旁边墙上勾挂着好美的手袋，咨询后才晓得这是可以对外售卖的。
店内的空气里依旧很安静，只是背景jazz音乐里多了一点烧水的声音，随着咖啡的香气渐渐弥漫开，我的咖啡做好了，soso（店长）非常温和的向我介绍店里的小趣事。
抿了一口咖啡，香气刚刚好，味道也醇厚得不需要用多余的词汇去形容。撕开甜甜的糖，我的咖啡更完美了。
有了咖啡，再搭配一块蛋糕，味道中和，甜而不腻，这个下午就完美了。
我是一个不太会掩饰的人，好喜欢这里的店长，个子小小的，对待工作十分认真，并且一个人会一直在那里研究笔记，钻研咖啡。我很想打开这样有点害羞人的话匣子，于是又问了soso（店长）很多问题。通过soso（店长）了解到，精品咖啡应该是注重每一个细节，从咖啡豆的品种、生长环境、采摘、烘焙，到最后的冲煮都精益求精。
这次探店，让我彻底爱上了咖啡！并找到属于自己喜欢的口味，它们让人着迷的要命。
你总去那家咖啡店的理由一定是因为ta总能挑对你喜欢的音乐、替你温暖的避雨，又或者遇见了某个停在记忆里的人。
WAGON COFFEE
湖北省武汉市江汉区西北湖路柠檬中心院内
周一至周日10：00 -23：00
新店开幕，微信支付享8折
优惠日期为5月28日 - 6月30日
TEL:13477049163
福利&活动
参与领票方式：
后台已收到登记，到Wagon Coffee（柠檬中心店）出示转发朋友圈截图并发送后台的界面即可享受买一赠一活动！
#Wagon携手湖北画报#
邀请咖啡届的大咖们免费品尝
我们将抽取人气最高的留言前十位
跟随小编到店试吃
中奖名单本周内公布
&
店长soso
为大家详细讲解
有关咖啡的故事！
此处应有掌声！
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敬请关注WAGON COFFEE（光谷店）
WAGON COFFEE（汉口里店）
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编辑|高晨
审稿|栾方
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