出品 | 郑州吃货团
编辑 | 卷吧卷吧扔了
吃货云集的大郑州
珍馐美味的台湾小吃
二者相遇会碰撞出怎样的火花呢?
台湾美食节来啦!就在这个五·一!
台湾美食到底什么配置
先给你萌看看2015年的美食阵容
绝对高配!
2015年台湾美食节
台湾蚵仔煎/大肠包小肠/黄金虾球/油炸冰激凌/轰炸大鱿鱼/蟹黄牙签肉
旋风土豆/宝岛椰子/水果沙拉/担仔面/香港撒尿牛丸/澎湖烤生蚝/姜母茶
雪梨汤/士林臭豆腐
哇塞!更酷的是2016
十天十夜吃货不停歇!
真儿真儿是嗨到爆!
十天十夜嗨翻天
时间:2016.4.29~5.8
9:00~22:00
地点:花园路与迎宾路交叉口东北角
“黄河博物馆”院内
吴宗宪或徐乃麟大咖来助阵
菇凉们记好了时间、地点
卷卷再给大家说说
湾湾的美食都有神马
大家好做足攻略再去征服今年的美食节
台湾美食拥有一批历经百年而不衰的老字号,传统与创新,传承与发扬都可以在这里很好地体现。
饮食文化极具特色,小食、风味小吃更是多不胜数,为广大民众津津乐道。
芋头酥
既保有古早的芋香,又融入西饼的精致,淡紫色的内馅,口感细致绵密,皮酥馅细,油不肥舌,甜而不腻。
宜兰雪花冰
绵密的雪花冰在口中融化,香甜的口感马上就攻占了味蕾,布丁甜而不腻,蛋卷酥脆奶香十足,每一口都甜到心里。
珍珠奶茶
又称波霸奶茶,简称珍奶,不用多说大家也都知道它的香甜甘醇,但是卷卷还是想要在美食节上再尝尝远道而来的奶茶跟本地奶茶差别有多大!任性!
棺材板
虽然名字看着吓人,但是跟实物一对就笑啦!想不到你是这样的棺材板啊!酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅,香味浓郁。“棺材板”一定要趁热吃,因为面包里的馅料含很高的面粉质,放久了易变酸。
台湾蚵仔煎
牡蛎的营养价值丰富,被人比喻为“深海牛奶”。咸咸的蛋汁就从嘴巴里流泄出来,里面的蚵仔既硕大又肥美,鲜嫩香滑。口味不会太重也不会太清淡,恰如其分的咸淡,让人一口接一口欲罢不能。
卤肉饭
剁碎的五花肉浸满了汤汁肥而不腻,入口即化,再配上一颗香喷喷的卤肉蛋,就是这看似简单的食材成了台湾小吃最具特色的代表。有人说真正会做卤肉饭的只有台湾人。
蜂蜜烤翅
经过腌制的鸡翅浸满了酱汁的味道,再刷上蜂蜜烤制,入口的甜味转瞬消失,取而代之的是酱汁浓重的味道,每一口都很入味,真心好吃到没朋友。
大肠包小肠
经过炭烤的糯米肠被慢慢切开,涂抹上酱油膏等酱料后在中间夹上小一点的香肠。与美国的热狗有异曲同工之妙。咬上一口,软糯的的糯米肠跟紧实的香肠混合在一起口感很丰富。
虾卷
鲜虾和猪肉的跨界搭配,口感非常的酥脆,再配甜辣酱真的是极大的味蕾享受,鲜香酥脆甜甜辣辣,丝毫没有油腻感。
爱玉冰
刮掉外皮的天然爱玉仔果实,经过揉出浆状液后再在沸水中静置的工序处理,最后才能凝固成冻。爱玉冰已有百余年制作历史,每一道工序都很讲究,其色淡黄,晶莹清冽,微带酸甜,清凉爽口。
花盆冰淇淋
远看像一个迷你的盆栽,越近也是能闻到奶香味儿。铺满巧克力粉的冰淇淋盆栽灰常逼真,完全激发了妹纸们的少女心,开爱到爆!
生炒花枝
“花枝”是由主料鱿鱼,配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”,是因为鱿鱼上部有十个肉腕,形如花枝,于是形象地取名。一口咬下去,会感觉到鲜美汤汁溢出,而滑韧的花枝口感更是一绝。
胡椒饼
看似不起眼的胡椒饼,却有着一大票骨灰级粉丝。它的味道不会太辣,所以嗜辣成瘾又惧怕夏日天气炎热的小伙伴别犹豫,瞄准胡椒饼发起攻击吧!
淡水鱼丸
呈特别的椭圆形,是淡水最着名的小吃。吃过的小伙伴称这是白色版的“甜不辣”,汤汁里有芹菜很是爽口哦!
好啦,今天内容就酱儿啦~
五一有菇凉组队去抱吴宗宪大腿吗?
有的话,带上卷卷啊,祖传的路痴求导航啊!
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