□耿艳菊
水声清脆欢快,在静寂的雾蒙蒙的早晨听起来像一首歌谣。沉寂了一夜的水有些冷,缩了缩手,而要淘洗的五颜六色的食材倒很坦然,汇聚了大半碗,花生、红豆、黑米、百合、莲子、大枣……这些食材都是网上购买的。它们来自何方呢?在哪片土地上生长,沐浴了哪里的阳光和月光,骨子里藏着哪个地方的风景?
一想到它们穿过山山水水,千里迢迢从大江南北汇聚到素不相识的一户人家厨房里,熬煮成一锅香甜黏糯的粥,给予人温暖和营养,总会心生感动。
又觉得它们不止是给人温暖和营养,它们身上还有时间的印迹。上善若水,而时间和水一样,亦是这茫茫尘世里温情厚实的笔触。
俗语言,过了腊八就是年。在众多习俗里,腊八是很有时间感的。腊八之前,过年的氛围不足够浓郁。一过了腊八,时间仿佛长了脚,开始一路欢快地跑向新年的大门。人间到处是欢欣和热闹,忙着迎新年、置年货,迎接新的开始,旧年那些不开心的事就可以抛开了。
年少时很期盼腊八。腊八过了,就要放寒假了,年一天天近了,有很多好吃的,有新衣穿,又长大了一岁。
腊八节吃腊八粥,在我们那里是很郑重的事。
平时,我们以自家田里的小麦面粉为主食,早晚的粥其实是面粉做的糊涂粥,到腊八节这一天,才会特意买些米煮粥。将米淘洗干净,倒进大铁锅里熬煮,煮得浓浓的、稠稠的,再炒上两个菜,配粥吃。
因为平常总吃面食,即使是这样简单的白米粥,也让人念念不忘。
知道真正的腊八粥,是在很多年后了。
那时我刚到这个城市不久,腊八那天早上,同事用保温杯给我带了一杯粥,大枣、花生、糯米、红豆……很多食材融汇在一起,甜甜糯糯的,是不同于白米粥的丰富醇厚的味道。
我一直记得那天下着大雪,路很滑,同事抱着保温杯艰难走在雪里的情景。
那位同事是本地人,我们都住在单位宿舍,因为天不好,她本打算腊八节不回家了,但因为头天我们讲起了腊八粥的事儿,她想让我尝尝这里的腊八粥的味道。
从一杯腊八粥里,我感受到这个城市里的朴实热情,消解了初来乍到的陌生和孤独。
后来,这个城市给我的好感竟还是和粥有关。
在郊区的一户人家里,我租住过一段时间。房东是位老太太,她隔三岔五就会煮一锅类似腊八粥的粥,再烙一些大饼。
常常,晚上下班刚到家,门就被敲响了,老太太笑眯眯地一手端着一碗热腾腾的粥,一手端着盘子,盘子里放着饼,还有她自己腌的咸菜丝,像自家长辈一样周到贴心。
我总是很不好意思。老太太把粥递给我,更确切地说,是很热情地塞到我手里,拍着我的肩膀说:这有什么?一碗粥的事,下班那么晚,一个人不值当再做了。
一碗粥的事,很小,却让人感受到江河湖海的辽阔。
一碗粥,热气腾腾,有日月星光,有人世间长长久久的温暖。
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