蜂巢蜜真的不能做假吗？

摘要： 　　真真假假，都有的。　　学米银令习五招识别真假蜂蜜：　　一看光泽及颜色：蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂...

　　真真假假，都有的。

　　学米银令习五招识别真假蜂蜜：

　　一看光泽及颜色：蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白360问答糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。另外，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的，所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如洋槐蜂蜜。

　　二闻气味：真神副导常境远加纪温评候蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。

　　三是结晶鉴别：假

　　蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入了白糖，在一定副的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜结晶较为松软，放在手指环剧屋语刚拿货专第上很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。

　　四是含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯些正蜂蜜成珠状，不会业弱选段沙搞渗开，而掺水蜂蜜帮频并究红则会渐渐渗开，渗开速度越斗就式益席知型考任快，掺的水分越多。

　　五是口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微雨第题让淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。