中秋家宴怎么吃？少不了这6菜2汤，六六大顺，好事成双

摘要： 中秋节，自古以来便是中国人心中最重要的节日之一。它不仅仅是一个庆祝丰收、赏月品饼的日子，更是一个家人团聚、共享天伦的美好时刻。在这样的日子里，一桌丰盛的家宴，自然是少不了的。家宴上...

中秋节，自古以来便是中国人心中最重要的节日之一。它不仅仅是一个庆祝丰收、赏月品饼的日子，更是一个家人团聚、共享天伦的美好时刻。在这样的日子里，一桌丰盛的家宴，自然是少不了的。家宴上的菜肴，不仅要味道鲜美，更要寓意吉祥，寄托着人们对美好生活的祝愿。

中秋家宴的菜肴，通常都会围绕着“团圆”这一主题来展开。比如，圆形的月饼，象征着团圆和美满；整条的鱼，寓意着年年有余，生活富足。而六道菜与两道汤的搭配，则更是寓意着六六大顺、好事成双，为中秋家宴增添了更多的喜庆与祥和。

六道家常美味，六六大顺

红烧肉：红烧肉，一道经典的家常菜肴，以其色泽红亮、味道醇厚而深受人们喜爱。中秋家宴上，一道红烧肉，不仅能为餐桌增添一抹亮丽的色彩，更能让人感受到家的温暖与幸福。制作红烧肉时，要选用肥瘦相间的五花肉，经过煸炒、炖煮等工序，使肉质酥烂、味道鲜美。再搭配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间一大乐事啊！

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清蒸鲈鱼：鱼，是中秋家宴上必不可少的菜肴之一。而清蒸鲈鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美而备受推崇。制作时，只需将鲈鱼清洗干净，撒上葱姜丝和少许盐，再淋上一些蒸鱼豉油，上锅蒸制10分钟左右即可。一道清蒸鲈鱼，不仅寓意着年年有余，更能让人品尝到鱼肉的鲜美与细腻。宫保鸡丁：宫保鸡丁，一道色香味俱佳的川菜，以其独特的麻辣口感和鲜美的鸡肉而深受人们喜爱。中秋家宴上，一道宫保鸡丁，不仅能让人感受到川菜的魅力，更能为餐桌增添一份热闹与喜庆。制作时，要选用嫩滑的鸡胸肉，搭配上花生米和干辣椒，经过快炒后，鸡肉鲜嫩、花生米香脆、干辣椒麻辣，味道简直了！

蒜蓉西兰花：西兰花，一种营养丰富的蔬菜，以其翠绿的色泽和鲜美的口感而备受人们喜爱。中秋家宴上，一道蒜蓉西兰花，不仅能为人体提供丰富的维生素和矿物质，更能为餐桌增添一份清新与雅致。制作时，只需将西兰花焯水后，搭配上蒜蓉和少许盐，快速翻炒即可。一道蒜蓉西兰花，简单又美味，是中秋家宴上的一道清爽佳肴。

红烧茄子：茄子，一种常见的蔬菜，以其软糯的口感和独特的香味而深受人们喜爱。中秋家宴上，一道红烧茄子，不仅能让人感受到茄子的美味与独特，更能为餐桌增添一份家的味道。制作时，要将茄子切成块状，经过煸炒后，加入酱油、糖等调料炖煮片刻。一道红烧茄子，软糯香甜，是中秋家宴上的一道经典菜肴。

清炒时蔬：时蔬，是中秋家宴上必不可少的一道菜肴。它不仅能为人体提供丰富的维生素和膳食纤维，更能为餐桌增添一份色彩与活力。制作时，可以选用当季的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜等，搭配上少许蒜末和盐，快速翻炒即可。一道清炒时蔬，简单又健康，是中秋家宴上的一道必备佳肴。

三、两道家常汤品，好事成双

西红柿鸡蛋汤：西红柿鸡蛋汤，一道经典的家常汤品，以其酸甜可口、营养丰富而深受人们喜爱。中秋家宴上，一道西红柿鸡蛋汤，不仅能为人提供丰富的维生素和蛋白质，更能为餐桌增添一份温馨与舒适。制作时，只需将西红柿切成小块，搭配上鸡蛋和少许盐，煮制片刻即可。一道西红柿鸡蛋汤，简单又美味，是中秋家宴上的一道必备汤品。

排骨玉米汤：排骨玉米汤，一道营养丰富的汤品，以其鲜美的口感和独特的香味而备受人们喜爱。中秋家宴上，一道排骨玉米汤，不仅能让人感受到汤品的魅力，更能为餐桌增添一份热闹与喜庆。制作时，要选用新鲜的排骨和玉米，搭配上少许姜片和盐，炖煮片刻即可。一道排骨玉米汤，鲜美可口，是中秋家宴上的一道经典汤品。

中秋家宴，不仅仅是一桌美食的盛宴，更是一次情感的交融与传递。在这个特殊的日子里，家人们围坐一堂，品尝着美味的菜肴，诉说着彼此的生活与情感。而六道菜与两道汤的搭配，则更是将这份情感与祝福传递得淋漓尽致。

红烧肉，寓意着红红火火、生活富足；清蒸鲈鱼，寓意着年年有余、生活美满；宫保鸡丁，寓意着吉祥如意、幸福安康；蒜蓉西兰花，寓意着清新雅致、健康长寿；红烧茄子，寓意着软糯香甜、家和万事兴；清炒时蔬，寓意着时来运转、好运连连。而西红柿鸡蛋汤和排骨玉米汤，则寓意着温馨舒适、幸福美满。

中秋家宴，是一道道美味的菜肴，更是一份份深情的祝福。在这个团圆的日子里，让我们用美食来传递情感，用祝福来温暖彼此。愿你的中秋家宴，六六大顺、好事成双！