【“尔滨”寻宝⑦】我在“水楼子”等你……藏在闹市的“人世间”

摘要： 提起“水楼子”，64岁的邱滨江大爷露出腼腆的笑容。40年前，就是在这里，他和老伴相识相知，一起散步，一起聊人生，一句常挂在嘴边的“我在水楼子等你”，现在听起来，还是那么甜蜜。哈尔...

提起“水楼子”，64岁的邱滨江大爷露出腼腆的笑容。40年前，就是在这里，他和老伴相识相知，一起散步，一起聊人生，一句常挂在嘴边的“我在水楼子等你”，现在听起来，还是那么甜蜜。

哈尔滨人俗称的“水楼子”最早是消防用水塔，后兼具民用供水功能。就像生活中的老物件，“水楼子”曾经是如邱大爷这样的老哈尔滨人约定俗成的地理坐标。如今一些隐藏在闹市的“水楼子”成了特色街区标志性建筑，有的被网友称为可以打卡的《人世间》同款，有的则因为外形被描述为“动画城堡”。在哈尔滨，如果你听到“我在水楼子等你”，那一定是有故事的，可以在这里打卡拍照，也可以在这里尽享美食。

近日，记者分别走访了位于

香坊区、南岗区、道外区的

“水楼子”

感受它们的历史和现在

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香坊区的“水楼子”在健康路和大庆副路交叉口，远远看去像个“蓝胖子”，三层建筑，外部有精致的花纹设计，样子别致可爱。

据健康路街道办事处电业社区书记张秀杰介绍，这个圆柱形“水楼子”始建于1966年，距今已有近60年历史，高约13米，直径约6米，曾是哈尔滨消防队的必要消防设施。随着城市的发展，“水楼子”的供水功能已逐渐退出了历史舞台。2023年5月这里建成了景观广场，新增了装饰地坪和休闲座椅，这个别致的“水楼子”也以一种崭新的面貌出现在街头，成为香坊区地标建筑，历史文化打卡地，也成为附近居民休闲活动的场所，经常有游客来这里拍照打卡。

今年64岁的邱滨江大爷说起“水楼子”充满感情，他从参加工作到结婚生子，40年来一直生活在这里。邱大爷说，1983年时他的工作单位就在“水楼子”后面。当时买菜买粮还要凭票，他刚到这里找不到菜店，指路的人会说：“先找到水楼子，再往前走就到了。”后来单位会计大姐给他介绍对象，他和老伴相识之后，就经常下班相约在“水楼子”见面，那段时光特别美好。邱大爷记得，多年前“水楼子”里住着一户人家专门负责给消防车供水。附近居民如果遇到特殊情况也会去“水楼子”打水。因为大家都知道这里，只要有事都会约好“在水楼子集合”。

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最早的时候“水楼子”周边都是土路，还有小树林。后来城市发展了，大家都买了车，“水楼子”前总是停着很多车，居民没有活动的空间。自从去年“水楼子”前建成了广场，还装上了休闲座椅，条件就好起来了。白天楼上楼下的邻居可以相约在这里休闲聊天，孩子们可以在广场上玩。晚上这里的街道亮化也特别好，居民可以来跳广场舞，这样的生活真的感觉很幸福。

“水楼子”内部还保留着原有管线

如今，“水楼子”的一侧是一家烧烤店，店名就叫“水楼子正阳烧烤”，是附近居民经常光顾的老店。记者走进这家烧烤店，发现从烧烤店正门进入可以直通“水楼子”的一层。走过一道门，这里是一个单独的空间。在餐桌旁靠墙还保留着“水楼子”原有的粗大的供水管线，古铜色的管线带来满满的年代感。透过窗户可以看到休闲广场有行人走过，感觉时光在匆匆而过。

烧烤店老板告诉记者，春节前后，这里迎来了很多来“水楼子”打卡的外地游客，看完“水楼子”都会到店里来吃顿烧烤解解馋。店里的吊炉鸡脖子是特色。每只鸡脖子都要先洗去血水，剥开表皮取出淋巴和多余的油脂，再重新将表皮包回去用牙签固定，经过几道工序才能上炉烤制。高温会让表皮里面的油慢慢浸出来，整个鸡脖子变得焦香酥脆，特别受欢迎，到了晚上经常供不应求。

在“水楼子”附近还有一家以“水楼子”命名的砂锅店，叫“水楼子鑫鑫砂锅居”，已经成了备受追捧的网红店。网友推荐：“实惠、量足。如果进门不知道吃什么，就点酸菜脊骨锅，不会错。”记者在路对面找到了这家卖砂锅油饼的店面。店主何女士告诉记者，她的店面最初开在“水楼子”的另一侧。经营了十几年，店面虽然小但是回头客很多，明星乔杉就是这里的常客。后来干脆注册了“水楼子鑫鑫”这个商标，也搬到了路对面。去年冬天因为“水楼子”知名度提高，很多来“水楼子”打卡的外地游客都会到店里来品尝砂锅。店里经常爆满，中午高峰的时候店门口都在排队。“从去年12月开始到过年之前，明显感觉外地游客增多了，大约能增加2成。无论哪里来的客人，我们都会热情招待，保证服务质量，让客人吃好，吃得开心。”店主何女士说。

记者了解到，除了正阳烧烤、鑫鑫砂锅居，附近还有很多特色餐饮老店：金鹏鱼肉馆、老于家羊汤馆、马家清真烧麦馆等，在这里可以尽情品尝各种美食，体验城市烟火气。

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南岗区也有一个“水楼子”藏在闹市。

日前，记者来到车水马龙的革新街和光芒街路口，革新街“水楼子”静静立在路边，与阿列克谢耶夫教堂仅百米距离。这栋“水楼子”建于二十世纪30年代，砖混结构，欧式寨堡样式建筑风格。圆形的建筑共两层，上层共有8个细长的窗户，每个窗户上都有弧形拱，下有斜坡台，造型别致，古朴典雅。一层是一家道外老字号的熟食店。每到下班时间，会有附近居民来这里买烧鸡、红肠等美食。店里还有一种可爱的卡通软糖糖葫芦，会让孩子们挪不动步。

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随后，记者在道外区靖宇街和北十二道街路口又找到一座“水楼子”。墙面建筑标牌上显示，2021年这里被认定为哈尔滨市不可移动文物，建于二十世纪三四十年代。这座“水楼子”主体建筑平面呈八角形的欧式风格，远远看去黄色墙体配上蓝色的小窗，颇具动画风格，难怪有网友说在这里拍到了“动画城堡”。还有网友表示，在这里好像看到了电视剧《人世间》中居民打水的“水楼子”，完全可以成为《人世间》的打卡平替。到了老道外怎么能不品尝一下好吃的美食。这座“水楼子”附近有多家清真饭店，完全可以满足你对美食的想象。

道外的“水楼子”被网友推荐为“动画城堡”

记者从市文物管理部门了解到，哈尔滨市最多时曾有10余座“水楼子”，经过早期城市改造和时代变迁，一些“水楼子”消失了。目前这3座“水楼子”已经纳入不可移动文物保护系列，虽然已不具备功能性，但作为文物建筑被修缮保留下来，成为哈尔滨这座城市的一种时代记忆。

当哈尔滨人对你说“我在水楼子等你”时，千万别错过，好玩的好吃的这里都有。“水楼子”不仅能让你感受不一样的哈尔滨，还能让你更好地了解这座城市的历史文化底蕴。

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来源：哈尔滨日报

实习生 崔璨 记者：那跃娜

张仁平 视频拍摄制作

责任编辑：林琳

审核：董景峰